نيفين العامر: محترفة طبخ الاكلات الخليجية والعربية وحريصة على إرضاء جميع الأذواق
ولاء عبد السلام – الكويت / خاص بـ مجلة المرأة نيوز
أكدت رائدة الاعمال والشيف الكويتية نيفين العامر انها محترفة طبخ الاكلات الخليجية والعربية وشغوفة بطبخ جميع أصناف الطعام من مختلف البلدان.
وأضافت العامر: تخصصت في المحاسبة وطورت شغفي بالطبخ بالدورات ومتابعة شيفات من مختلف البلدان ،وبدأت نشاطي عام ٢٠١٠ بالطلبات وعند بداية عام ٢٠٢٠ كانت انطلاقتي كمطبخ متكامل للبوفيهات.وأعتبر نفسي في البدايات هاوية الى ان وصلت الى الاحتراف حالياً وسأظل أتعلم كل جديد في عالم الطبخ.
وخلال حديثها أعربت العامر عن فخرها بتنوع أكلاتها بين المطبخ الخليجي الشامي المصري والعالمي بإقبال كبير من كافة الفئات والاعمار خاصة وانها تحرص على إرضاء جميع الاذواق من مختلف الجنسيات .ومراعاة من لديهم حساسية معينة من الاكل او يتبعون حميات معينة ،وفخورة بأنها اشتهرت بالشيف نيفين وماتقدمه من طبق البطاطا المميز بطعمه ورائحتة الذكية وكونه يعتبر من السخانات الاساسية في اي بوفيه مع المعكرونة البشاميل.
وعن أكلات الصيف قالت الشيف نيفين بالنسبة لفصل الصيف متوفر اطباق جديدة على قائمة الطعام إضافة للأطباق الحالية.
وأضافت: تتميز أطباق الصيف سواء اطباق رئيسية أو سلطات بانها منعشة وخفيفة.
ووجهت نصيحة لرواد مطبخها بضرورة تجنب الأكلات الشتوية والثقيلة وشرب الكثير من الماء واختيار الأطباق التي تحتوي على نسب عالية من المغنسيوم والماء.
ورحبت العامر بالتواصل مع العملاء من جميع الدول العربية عبر وسائل السوشيل ميديا، واتس اب وسناب وإنستغرام ،او الاتصال الشخصي برقمي الموجود في صفحتي على انستقرام او بالسؤال عن مطبخ الشيف نيفين العامر في محرك البحث (جوجل) ،والاطلاع على الاطباق وعروض البوفيهات المتوفرة لديها.
